조지탕이 고지혈증에 미치는 영향을 관찰하기 위하여, 올리브유 2 ㎖에 cholesterol 12 ㎎과 vitamin-D2를 용해한 콜레스테롤올리브유를 흰쥐에 1일 1회 7일간 경구투여하여 식이성 고지혈증을 유발하면서, 조지탕 5,400 ㎎/㎏(rat)의 열수 추출물 2 ㎖을 1일 1회 2주간 경구투여하였다. 혈청에서 total cholesterol、HDL-cholesterol、LDL-cholesterol 및 triglyceride 함량 변화를 측정하고, 간조직에서 glutathione의 농도를 측정한 결과 다음과 같은 결과를 얻었다. 1. Total Cholesterol 함량측정에서, 실험군은 대조군에 비하여 유의성있게 감소하였다. 2. HDL Cholesterol 함량측정에서, 실험군은 대조군에 비하여 증가하는 경향은 있었으나 유의성은 없었다. 3. LDL Cholesterol 함량측정에서, 실험군은 대조군에 비하여 감소하는 경향은 있었으나 유의성은 없었다. 4. Triglyceride 함량측정에서, 실험군은 대조군에 비하여 유의성있게 감소하였다. 5. Glutathione 농도 측정에서, 실험군은 대조군에 비해 유의성있게 증가하였다.